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Identificar os principais grupos de nutrientes e suas funções no organismo, relacionando os alimentos do cotidiano às suas contribuições para a saúde e o crescimento.
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Reconhecer pratos típicos das regiões brasileiras e sua relação com a história e a cultura local, valorizando a diversidade gastronômica como patrimônio cultural do Brasil.
Reconhecer frutas, verduras e alimentos nativos do Brasil, valorizando a biodiversidade alimentar brasileira e sua relação com a saúde, a cultura e a sustentabilidade.
Identificar e aplicar práticas de higiene na manipulação e conservação de alimentos, compreendendo sua importância para a prevenção de doenças de origem alimentar.
Utilizar medidas culinárias em situações práticas de cozinha, aplicando conceitos de volume, massa e proporção na leitura e adaptação de receitas.
