Higiene na Cozinha
Código:EF15ELGAS04
Habilidade: Identificar e aplicar práticas de higiene na manipulação e conservação de alimentos, compreendendo sua importância para a prevenção de doenças de origem alimentar.
Revise antes de jogar: A higiene na cozinha é fundamental para prevenir doenças transmitidas por alimentos — como salmonela, listeria e intoxicação alimentar — que afetam milhões de pessoas por ano.
#gastronomia#higiene#segurança alimentar#saúde#cozinha
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